ResepMasakan Padang "TUMIS CUMI BALADO" Karena pada masakan ini juga menggunakan bahan ikan teri, namun dalam jumlah yang lebih sedikit dibandingkan dengan bahan utamanya yakni cumi. Resep ini termasuk jenis olahan seafood jadi cocok buat anda yang gemar masakan seafood terutama pecinta cumi,
Ingredients500 gram Ikan kembung, bersihkan1 buah Jeruk nipis, ambil air perasannya2 lembar Daun salam2 lembar Daun jeruk2 ruas jari Lengkuas, memarkan1 batang Serai, memarkan1 sdt Garam1 sdm Gula jawa3 sdm Air asam jawa500 ml Air3 sdm Minyak, untuk menumisBumbu Halus10 buah Bawang merah6 siung Bawang putih10 buah Cabai merah besar, buang biji2 cm Kunyit CatatanIGdesytariyemMenu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado Juga 7 Resep Ikan Praktis Terpopuler Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected] Langkah Versi RasaBunda1 SudahLumuri ikan kembung dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Goreng ikan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan SudahPanaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga SudahTambahkan garam, gula, dan air asam jawa. Aduk SudahTuang air. Masak hingga SudahMasukkan ikan kembung lalu masak hingga kuah mengental dan hampir habis. SudahSiap SudahTIPS1. Pilih ikan kembung yang masih segar dengan ciri-ciri daging kenyal, apabila ditekan daging akan kembali ke bentuk semula, insang berwarna merah segar, bau tidak menyengat, dan bola mata Supaya mudah kulit ikan tidak menempel dna hancur, gunakan wajan anti lengket dengan cekungan dalam. Contohnya Oxone-OX30F Lihat di Lazada DISKON yang sudah dilapisi marbel anti lengket, anti karat, dan aman untuk kesehatan. Dijamin ikan matang merata dengan bumbu meresapBerikutkumpulan resep ikan kembung dengan berbagai bumbu. Kumpulan resep ikan kembung yang dilansir Sajian Sedap. Baca juga: RESEP Memasak Ikan Kembung Goreng ala Rumahan, Simak 6 Manfaat Konsumsi Ikan Kembung untuk Kesehatan. Baca juga: RESEP Memasak Brownis Tape di Rumah dan Simak 5 Kesalahan yang Bikin Kue TakRESEP IKAN KEMBUNG BALADO Cara memasak dengan bumbu sambal balado sudah sangat populer dan dari namanya saja kita lebih mengenalnya sebagai bagian dari masakan khas Padang Minang. Balado pada dasarnya adalah tumisan cabe giling atau halus dengan aneka rempah kemudian dimasak dengan bahan utama yang akan digunakan, sehingga dalam hal masak memasak tentunya dapat dikreasikan sesuai selera, baik level kepedasan atau variasi rempah yang digunakan. Ikan kembung merupakan komoditi ikan konsumsi yang memilki nilai ekonomis menengah tetapi memilki daging yang enak dan tidak banyak durinya. Resep ikan kembung bumbu sambal balado dalam kali ini bisa menjadi pilihan dalam menghidangkan menu lauk pauk harian keluarga. Bahan dan bumbu 4 ekor ikan kembung 2 sdm air asam jawa 1 buah bawang bombay, iris 2 cm lengkuas, digeprek 2 lembar daun jeruk 1 buah tomat, iris 100 ml air 8 buah cabe merah besar, haluskan 7 butir bawang merah, haluskan ½ sdt garam ½ sdt penyedap atau sesuai selera ¼ sdt merica ½ sdt gula pasir opsional 2 buah belimbing sayur atau jeruk nipis minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu CARA MEMBUAT IKAN KEMBUNG BALADO Bersihkan jeroan ikan kembung dan keluarkan insangnya, cuci bersih lalu lumuri dengan air belimbing wuluh atau jeruk nipis. Diamkan sejenak kurang lebih selama 10 menit kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan dari minyak. Panaskan sedikit minyak, tumis cabe merah dan bawang merah halus beserta lengkuas dan daun jeruk hingga wangi lalu tambahkan tomat dan bawang bombay. Masukkan air, air asam jawa, bubuhi dengan garam, merica, gula pasir dan penyedap. Aduk rata dan lanjutkan memasak hingga mendidih dan bumbu mengental. Masukkan ikan, aduk rata lalu matikan api. Angkat dan hidangkan dalam piring saji lalu sajikan. Thanks for like n share Caramasak ikan Selamat datang kembali di Channel Mama Marchel, kali ini saya akan membagikan Resep ikan balado kembung yang sangat enak dan mengugah selera. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 228fc9b0-0c3a-11ee-9a0c-6c4941784548 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. CaranyaMemasaknya: 1.) bersihkan ikan, cuci bersih, lalu lumuri air jeruk nipis + garam. Diamkan 15 menit, lalu goreng hingga matang. 2.) Tumis irisan bawang merah + putih, cabe merah + putih + cabe rawit utuh. hingga harum.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 24225579-0c3a-11ee-af1a-62774c525178 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.